你说这鸡肉啊，真是厨房里的万金油，煎炒炖煮样样行。可每次一提到配菜，大家脑子里蹦出来的不是土豆就是青椒，未免太无趣了吧？今天咱就扒一扒鸡肉的神仙蔬菜搭档，保证让你吃出新鲜感，还能悄悄把营养值拉满！

1. 西兰花：清爽解腻的“绿色小能手”‌

鸡肉吃多了容易腻？来点西兰花准没错！这菜脆嫩爽口，富含膳食纤维和维生素C，和鸡肉一起炒或者凉拌，既能中和油腻感，还能补充营养。推荐试试‌蒜蓉西兰花炒鸡胸肉，蒜香浓郁，低脂 又饱腹，健身党必备！

‌2. 胡萝卜：甜脆CP，让鸡肉更鲜甜‌

胡萝卜自带甜味，和鸡肉炖在一起，汤汁都会变得更鲜美。而且胡萝卜里的β-胡萝卜素是脂溶性维生素，和鸡肉的油脂搭配，吸收率更高。‌胡萝卜土豆炖鸡块‌，软烂入味，老人小孩都爱吃！

‌3. 香菇：鲜香加倍，口感更丰富‌

香菇和鸡肉简直是“鲜味炸弹组合”！香菇的浓郁香气能渗透到鸡肉里，让整道菜层次感飙升。不管是‌香菇滑鸡‌还是‌鸡汤炖菌菇‌，都能鲜掉眉毛。对了，干香菇比鲜香菇更香，泡发后和鸡肉慢炖，绝了！

展开全文

‌4. 青椒：微辣提味，开胃下饭‌

如果你喜欢带点辣味的菜，青椒绝对是鸡肉的好搭档。‌青椒炒鸡丁‌经典又快手，微辣的青椒能激发鸡肉的鲜香，搭配米饭能吃两大碗！怕辣的朋友可以选甜椒，颜色鲜艳，营养也不差。

‌5. 菠菜：补铁又嫩滑，健康首选‌

菠菜含铁丰富，和鸡肉搭配，补血效果更佳。推荐‌菠菜鸡茸汤‌，鸡肉剁碎和菠菜一起煮，嫩滑可口，特别适合秋冬暖胃。不过注意，菠菜草酸高，焯水后再烹饪更健康哦！

‌小贴士：搭配有讲究，做法看个人‌

‌清淡派‌：水煮鸡胸+凉拌黄瓜/西芹，低卡又清爽。

‌重口党‌：麻辣鸡块+洋葱/土豆，香辣过瘾。

‌懒人必备‌：一锅炖！鸡肉+玉米+胡萝卜，省事又营养。

‌清淡派‌：水煮鸡胸+凉拌黄瓜/西芹，低卡又清爽。

‌重口党‌：麻辣鸡块+洋葱/土豆，香辣过瘾。

‌懒人必备‌：一锅炖！鸡肉+玉米+胡萝卜，省事又营养。

怎么样？这些搭配是不是让你跃跃欲试？下次做鸡肉时，别光盯着肉，加点蔬菜，口感、营养都升级！你还喜欢怎么搭配？评论区聊聊呗~返回搜狐，查看更多